ベーコンエッグ

簡単そうに見えますが・・・意外と？？

・強火に油を少々フライパンに引き、ベーコンを乗せ、すぐに卵を割り入れます。
・胡椒少々＆塩少々かけ、すぐふたを閉じます。
・火力やフライパンの大きさにもよりますが3分程？でふたを開け、出来上がり。

塩加減とタイミングが全てなだけに、意外に奥が深いと思います。